Receta granola casero saludable

receta granola casero saludable
Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Beneficios de la Granola Casera
  4. Consejos y Variaciones
  5. Conclusión

La granola casera es una opción perfecta para aquellos que buscan un desayuno nutritivo o un snack saludable a lo largo del día. Su combinación de cereales, frutos secos y semillas ofrece un equilibrio ideal de proteínas, fibra y grasas saludables. En este artículo te enseñamos cómo hacer granola casera con ingredientes fáciles de encontrar y llenos de beneficios para tu salud.

Ingredientes

A continuación se enumeran los ingredientes necesarios para preparar granola casera:

  • 3 tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de nueces o almendras picadas
  • 1/2 taza de semillas de calabaza o girasol
  • 1/4 taza de miel o jarabe de arce puro
  • 1/4 taza de aceite de coco, derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal marina
  • Opcional: 1/2 taza de frutas deshidratadas o chips de chocolate

Preparación

Sigue estos pasos para preparar tu granola casera:

  1. Pre calienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un gran bowl, mezcla la avena en hojuelas con las nueces, semillas de calabaza, canela y sal marina.
  3. En otro recipiente, combina el aceite de coco derretido, la miel y el extracto de vainilla.
  4. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertos.
  5. Extiende la granola en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, creando una capa uniforme.
  6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
  7. Retira del horno y deja enfriar completamente. La granola se endurecerá a medida que se enfríe.
  8. Una vez fría, agrega las frutas deshidratadas si decidiste incluirlas.
  9. Guarda la granola en un contenedor hermético para mantener su textura crujiente.

Beneficios de la Granola Casera

La granola casera no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:

  • Fuente de energía: Ideal para comenzar el día o como un snack que te dará energía.
  • Alto contenido de fibra: La avena y los frutos secos promueven una buena digestión.
  • Rica en proteínas: Las nueces y semillas aportan proteínas esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
  • Grasas saludables: Las nueces y el aceite de coco contienen grasas que son buenas para el corazón.

Consejos y Variaciones

No dudes en personalizar tu granola casera con estas variaciones y consejos:

  • Añade coco rallado, chips de chocolate o especias como jengibre o nuez moscada para darle un sabor único.
  • Si prefieres una granola sin azúcares añadidos, omite la miel y usa puré de plátano para darle un toque dulce natural.
  • Experimenta con diferentes tipos de nueces y semillas para encontrar tu combinación favorita.
  • Utiliza granola casera sobre yogur natural, como topping en batidos o simplemente como un snack para picar entre horas.

Conclusión

Hacer tu propia granola casera saludable es una manera excelente de controlar los ingredientes y ajustarlos a tus preferencias y necesidades dietéticas. Siguiendo esta sencilla receta, podrás disfrutar de un alimento lleno de nutrientes y sabor. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa opción!

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